Горбуша с рисом в духовке

3 марта 2016

1 кг филе горбуши, 400 г риса, 150 г сыра твердых сортов, 2 моркови, 2 луковицы, 3 ст. л. сметаны или майонеза, соль, специи к рыбе - по вкусу, растительное масло для жарки.

Рис промыть, залить водой, слегка посолить и сварить до готовности.Очищенный лук нарезать кубиками. Очищенную морковь натереть на крупной терке.

Обжарить лук и морковь на разогретом растительном масле на сковороде до золотистого цвета. 

В жаропрочную форму выложить рис и разровнять. Сверху выложить морковь с луком.

Горбушу нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Выложить рыбу поверх риса и овощей. Смазать поверхность рыбы сметаной или майонезом.

Сыр натереть на крупной терке и выложить поверх рыбы.

Поставить форму с горбушей и рисом в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 733 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс