Сырные лепешки с разными начинками

3 марта 2016

1 ст. кефира или йогурта, 1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров), 2 ст. муки, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соды, растительное масло для жарки;
для начинки: пучок зелени на свой вкус, копченая грудинка или ветчина или колбаса, горсть тертого сыра.

Кефир смешать с солью, содой и сахаром. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.

Для начинки зелень и грудинку нарезать.

Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.

Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 875 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс