Свинина запеченная

25 февраля 2016

Филейная часть свинины - 2 кг, чеснок - 6-7 зубчиков, приправа к грилю  - 1 ст. л., острая приправа к мясу - 1 ст. л., соль - по вкусу.

Свинину вымыть, обсушить. Чеснок очистить, крупные зубчики разрезать вдоль пополам. Тонким острым ножом сделать в мясе глубокие проколы и вставить в них половину зубчиков чеснока. Перевернуть мясо на другую сторону и таким же образом нашпиговать его оставшимся чесноком.

Натереть свинину солью, присыпать приправой к грилю и острой приправой к мясу. 

Накрыть мясо пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 1-1,5 часа.

Духовку разогреть до 220°С. Свинину завернуть в фольгу и запекать 3,5-4 часа.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 760 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс