Заварные блины
Молоко коровье - 500 мл, яйца куриные - 4 шт., масло подсолнечное - 2 ст. л., мука пшеничная - 220-250 г, сода пищевая - 1 ч. л., уксус винный - 0.5 ч. л., кипяток крутой - 250 мл, сахар ванильный - 10 г, соль - щепотка, сахар - 2 ст. л.
На дно мисочки кладем сахар, ванильный сахар и соль. Вбиваем яйца и взбиваем венчиком. Добавляем подсолнечное масло и 250 г молока и перемешиваем.
Всыпаем муку и размешиваем до консистенции густой сметаны. Затем добавляем остальное молоко и перемешиваем.
Соду отдельно гасим уксусом и сразу вливаем в тесто, перемешиваем. Вливаем сразу за содой крутой кипяток и хорошо перемешиваем.
Жарим блинчики на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон, наливаем небольшое количество теста и хорошо распределяем по сковороде, чтобы блинчики были тоненькие.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2801 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023