Луковый пирог

13 января 2016

Мука - 500 г, масло растительное - 150-200 мл, яйцо - 1 шт., соль.
Начинка: 3 крупных луковицы, 200 г сметаны, 3-4 яйца, соль, перец.

В емкость насыпать муку добавить соль и яйцо. Подогреть на плите растительное масло, так чтобы оно было горячим, но не кипело. Вылить масло в муку и вымесить тесто; если тесто густое, добавить немного воды. Тесто получается эластичным и мягким. Раскатать тесто, выложить в смазанную маслом форму. Сделать высокие бортики из теста, чтобы жидкая начинка не переливалась через край.

Для начинки обжарить мелко нарезанный лук и выложить на корж. Затем приготовить заливку, взбив сметану и яйца, добавив соль и перец по вкусу. Вылить смесь на лук и разровнять лопаткой. В духовку на 40-50 минут на небольшой огонь.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 849 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс