Куриное филе с чесноком и сыром

5 ноября 2015

Филе - 350-400 г; сметана - 2 ст. л.; сыр твердый (тертый) - 1,5 ст. л.; петрушка - 0,5 пучка; чеснок - 1 зубчик; масло оливковое или растительное (рафинированное) - 3-4 ст. л.; соль, перец - по вкусу. 

Куриное филе нарезать длинными кусочками, посолить. 

Петрушку измельчить, добавить пропущенный через пресс чеснок. Добавить тертый сыр, влить 2 ст. ложки оливкового масла и хорошо перемешать. 

В сковороду влить оставшееся масло, выложить полосочки филе в один слой. Обжарить 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки. Мясо перевернуть и обжарить еще 2-3 минуты.  Огонь уменьшить и добавить к мясу сыр с зеленью и чесноком вместе со сметаной. Готовить еще 3-4 минуты, постоянно помешивая. 

Переложить готовое блюдо в тарелку, подавать в горячем виде. Гарниром может служить обжаренный картофель. 

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 908 Нравится: 1 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс