Гречка по-купечески

16 сентября 2015

Гречневая крупа - 150 г, фарш мясной - 250-300 г, лук репчатый - 1 шт., томатная паста - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, морковь - 1 шт. (небольшая), масло растительное - 2-3 ст. л.

Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1221 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс