Салат из перца и помидоров в медовой заливке

20 августа 2015

1,5 кг сладкого перца, 1,5 кг спелых помидоров, 1/2 ст. л. соли, 100 мл яблочного, виноградного или ягодного уксуса, 100 г мeда, 10 горошин черного перца.

Очистить перец от семян и нарезать кусочками, а помидоры - дольками. Овощи перемешать, добавить соль, мeд и уксус. Оставить до выделения сока.

Перелить овощи в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить 10 минут на слабом огне.

Разлить кипящий салат по стерилизованным банкам, закатай их, перевернуть вверх дном и укутать.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 960 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс