Салат из перца и помидоров в медовой заливке
20 августа 2015
1,5 кг сладкого перца, 1,5 кг спелых помидоров, 1/2 ст. л. соли, 100 мл яблочного, виноградного или ягодного уксуса, 100 г мeда, 10 горошин черного перца.
Очистить перец от семян и нарезать кусочками, а помидоры - дольками. Овощи перемешать, добавить соль, мeд и уксус. Оставить до выделения сока.
Перелить овощи в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить 10 минут на слабом огне.
Разлить кипящий салат по стерилизованным банкам, закатай их, перевернуть вверх дном и укутать.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3283 |
© Газета Домовой 2012-2023