Запеченные помидоры с фаршем
750 г мясного фарша, 2 кг крупных помидоров, 1 тертая луковица, 3 зеленых перца, 2 красных перца, 1 ст. л. томатной пасты, соль, черный перец - по вкусу, зира, масло.
Cмешайте мясо, лук, соль, черный перец и зиру. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Помидоры разрежьте на 3-4 части, но не дорезайте до конца, чтобы дольки держались вместе и между ними можно было положить фарш. Между ломтиками помидоров выложите мясо. Помидоры выложите в форму, в которой вы будете их запекать, предварительно смазав ее маслом. Сверху положите перчики, их тоже можно нафаршировать.
Размешайте томатную пасту в стакане воды и залейте этой смесью помидоры.
Запекайте помидоры при температуре 180°С полчаса, потом увеличьте температуру до 250°С и оставьте еще на 10 минут. Подавать это блюдо нужно горячим.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2846 |
© Газета Домовой 2012-2023