Треска в духовке под сырным соусом

6 августа 2015

1 кг филе трески, 3 ст. л. сливочного масла, 6 ст. л. муки, 1 ст. молока, соль и молотый черный перец - по вкусу, 1,5 ст. тертого сыра.

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом форму для запекания.

В слегка подсоленной воде проварите филе трески 4-6 минут. Выньте и дайте стечь воде.

В небольшой сковороде растопите сливочное масло. Снимите с огня и вмешайте сначала муку, затем молоко. Верните на средний огонь и помешивайте до загустения. Посолите и поперчите.

Раскрошите рыбу в форму для выпекания, полейте соусом. Верх посыпьте натертым сыром.

Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока сыр не станет золотистым.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 893 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс