Помидоры с сыром
23 июля 2015
Помидоры - 5 шт., сыр - 200 г, грибы - 200-250 г, лук - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., топленое масло - 1/2 ст. л., сливочное масло - 15 г, перец, соль - по вкусу.
Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной терке, подсушенную булку - на мелкой.
Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в нее несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук. Яйца взбить с молоком и топленым маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки. Запечь в духовке.
На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2831 |
© Газета Домовой 2012-2023