Запеченные картофельные дольки

15 июля 2015

1 кг картофеля; маринад: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. бальзамика (не обязательно), 1 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, по 1/2 ч. л. прованских трав, базилика и красного сладкого перца, 1 ч. л. соли. 

Помыть и почистить картофель. Нарезать примерно одинаковыми дольками. 

Духовку включить на 200°С. В духовку ставим сухой противень. Нужно, чтобы он раскалился. 

Ставим кастрюлю с водой. Солим, ждем пока вода закипит. В кипящую соленую воду кидаем наши дольки на 5 минут. Достаем и кладем в какую-нибудь глубокую миску. 

Тем временем готовим маринад. Смешиваем все жидкие ингредиенты, добавляем давленный чеснок и тщательно перемешиваем. Добавляем маринад к отваренным долькам и хорошо встряхиваем. 

На разогретый сухой противень выкладываем наш картофель и оставляем там на 25-30 минут. 

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1041 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс