Вкусный и полезный шоколад для детей

На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль. Добавляем сливочное масло и корицу.

Получившуюся смесь выливаем в какао порошок небольшими порциями и тщательно вымешиваем. Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.

И слегка подогревам на паровой бане или медленном огне.  По желанию добавляем изюм,  орехи или курагу. Это сделает шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем в холодильник.