Сметанный десерт с ягодами

20 мая 2015

Желатин - 5 ч. л., холодная кипяченая вода - 0,5 л, сметана - 1 л, сахар - 1/2 ст., ягоды - 1-1,2 л.

Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и черную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт.

Желатин положить в эмалированную посуду, залить холодной кипяченой водой и оставить на 40-60 минут. Когда желатин набухнет, подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения желатина. До кипения не доводить!

Соединить полученную массу со сметаной и сахаром. Перемешивать до однородного состояния. Добавить ягоды и/или фрукты, размешать, чтобы они равномерно распределились.

Смесь залить в силиконовую форму. Убрать в холодильник для застывания на несколько часов. Через 3-4 часа десерт готов. Торт-желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски. Вместо силиконовой формы можно разложить смесь по бокалам, креманкам или маленьким силиконовым формочкам - тогда получится порционный десерт.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1298 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс