Картофельные палочки с сыром

23 апреля 2015

5 средних вареных картофелин, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 100 г твердого сыра, 2-3 ст. л  муки, растительное масло (для жарки), черный молотый перец, соль - по вкусу, кориандр (по желанию), куркума.

Можно использовать свои любимые специи.

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

Сыр нарезать «брусочками».

Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, получившиеся пирожочки окунуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Подавать картофельные палочки можно горячими или теплыми с вашим любимым соусом.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1046 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс