Сырный омлет в лаваше
12 марта 2015
На 1 порцию: лаваш тонкий - кусок размером чуть больше сковороды, яйцо - 1 шт., сыр - 30-50 г, соль - по вкусу, ветчина, колбаса, мясо и т. п. - по желанию, масло сливочное или растительное для жарки.
Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень соленый сыр, то можно не солить. Сыр натереть.
Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды. Поставить на тихий огонь.
Если лаваш подсохший, можно добавить 1-2 ст. ложки молока или воды в яйцо, тогда он хорошо пропарится.
На лаваш выливаем яйцо, посыпаем тертым сыром. Можно разложить любые добавки, а можно и без них. Заворачиваем края лаваша. Добавляем огонь и обжариваем до румяности с двух сторон.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3147 |
© Газета Домовой 2012-2023