Драники с грибной начинкой
14 января 2015
Картофель - 800 г, шампиньоны свежие - 400 г, лук репчатый - 1 шт., яйца - 2 шт., мука - 2 ст. л., растительное масло, соль, перец - по вкусу.
Для драников картофель натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, муку, соль, перемешать.
Готовим начинку. Для этого обжарим лук на растительном масле. В лук добавим шампиньоны. Обжарим шампиньоны до полного испарения жидкости, посолим.
На разогретую сковородку с маслом выкладываем столовой ложкой картофельные лепешки. Сверху лепешки выкладываем обжаренные шампиньоны. Грибную начинку закрываем картофельной лепешкой и жарим до образования румяной корочки. Драники обжариваем с двух сторон. Драники с грибной начинкой готовы. К столу подаем со сметаной.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5910 |
© Газета Домовой 2012-2023