Нежный печеночный тортик

24 декабря 2014

700-1 кг куриной печенки, 4 хороших морковки, 2 репчатых луковицы, 3 яйца, 300 г сметаны, 1-2 дольки чеснока, соль, перец - по вкусу, зеленый лук для украшения.

Подготовить куриную печень - обрезать все лишнее. На сковороде в растительном масле слегка обжарить лук, нарезанный произвольно. Затем к нему положить куриную печень и обжарить до полной готовности.

Отварить яйца вкрутую.

Печень и яйца - пропустить через мясорубку. Добавить к этой смеси 2 ст. л. сметаны, соль, перец и как следует все перемешать.

Морковь натереть на мелкой терке и потушить на растительном масле до готовности. Переложить в мисочку - добавить потертый на мелкой терке чеснок, 2 ст. л. сметаны и все перемешать.

На плоское блюдо выложить первый слой - морковь, потом печень, потом морковь. Последний, верхний , ряд должен быть морковный.

Затем готовый торт обмазать со всех сторон оставшейся сметаной и верх украсить мелко нарезанным зеленым луком. Убрать в холодильник на ночь.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1721 Нравится: 1 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс