Йогуртовый торт
200 г готового песочного печенья, 70 г сливочного масла, 4 киви, 2 банана, 500 мл йогурта, 70 г сахара, 1 ст. ложки лимонного сока, 4 ч. ложки желатина, 0,5 стакана кипяченой воды, еще киви и миндальные лепестки для украшения.
Печенье измельчить в крошку, добавить размягчённое сливочное масло. Перетереть.
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холод минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
4 киви очистить, нарезать.
Соединить киви, лимонный сок и сахар. Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, остудить.
В полученный сироп влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
На корж выложить 1-2 порезанных банана.
Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру на 6 часов или на ночь.
Готовый торт вынуть из формы и удалить пергамент. Украсить ломтиками киви и обжаренными миндальными лепестками.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3827 |
© Газета Домовой 2012-2023