Курица с грибами в сливках
26 ноября 2014
1 кг куриного филе, 8 штук шампиньонов, 350 г сливок 10% жирности, 300 г сыра, 1 зубчик чеснока, прованские травы и зелень по вкусу.
Филе курицы режем крупными кусочками, грибы «пластинками». Курицу и грибы кладем в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
Пока жарится курица и грибы, готовим сливки. В глубокой тарелке давим чеснок, трем туда сыр, добавляем мелко порезанную зелень, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.
Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь, а так, чтобы еще осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливочную массу. Тушим все вместе на маленьком огне еще минут 10.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6753 |
© Газета Домовой 2012-2023