Селедочка домашнего посола
29 октября 2014
На 2 рыбки: 250 мл воды кипяченой прохладной воды, гвоздика - 3 шт., кориандр зерна - 0,5 ч. л., соль - 1,5-2 ч. л., сахар - 0,5 ч. л., лавр. лист - 2 шт., перец черн. горошек - 6 шт.
В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в емкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.
Подавать с лучком и маслицем.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4784 |
© Газета Домовой 2012-2023