Тефтельки в сливочно-грибном соусе

24 сентября 2014

Яйцо - 1 шт., лук репчатый (1 шт. в фарш, 1 шт. в соус) - 2 шт., грибы (любые) - 200 г, перец черный, соль, рис - 200 г, масло растительное - 4 ст. л., фарш мясной - 500 г, сыр твердый - 50 г, сливки (жирность 10-20%) - 200 мл.

Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.

Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле.

На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов.

Когда тефтели обжарятся с двух сторон - залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

Через 30 минут тефтели готовы! При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1884 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс