Салат с куриными сердечками
Сердечки куриные - 200 г; картофель - 2 шт.; огурцы маринованные - 1-2 шт.; морковь отварная - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу; майонез - 1 ст. л.; сметана - 2 ст. л.; уксус 9% - 1 ст. л.; лук зеленый - для подачи.
Куриные сердечки хорошо помыть и отварить до готовности в подсоленной воде.
Лук нарезать тонкими кусочками. Уксус развести пополам с водой и залить лук. Оставить на 20-30 минут для маринования.
Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Также порезать маринованные огурчики.
Куриные сердечки остудить и порезать маленькими кружочками, добавить в салат к картофелю и огурцам.
Добавить порезанную кубиками отварную морковь и отжатый от жидкости маринованный лук.
Заправить салат майонезом и сметаной.
Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Перед подачей посыпать измельченным зеленым лучком.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5184 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023