Салат «Бангладеш»
Рис (сырой) - 4 ст. л., яйцо - 5-6 шт., рыбные консервы в масле (тунец, сайра, сардина, лосось) - 1 банка, яблоко - 1 шт., лук - 1 шт. (маленькая), масло сливочное - 80 г, майонез - 200 г, сахар - 1 ч. л., лимонный сок - 1 ст. л.
Рис сварить, остудить.
Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.
Яйца сварить, отделить белки от желтков. Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке. Консервированную рыбу размять вилкой.
Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой – измельчённые желтки,
2-й слой – половина измельчённых консервов,
3-й слой – рис, смазываем майонезом (второй его частью, той, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем),
4-й слой – тёртое яблоко,
5-й слой – вторая половина консервов, смешанных с луком,
6-й слой – сливочное масло, натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить).
Салат заливаем соусом, аккуратно, начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5767 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023