Пышные оладьи на кефире

30 октября 2013

Кефир - 200 г, сахар - 1 ч. л., соль, растительное масло в тесто - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., мука - примерно 100 г.

Кефир смешать с солью и сахаром,  добавить муку (около 100 г, но по-разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки) и соду. Быстро замесить тесто, чтобы не было комков венчиком или вилкой. Тесто получается, как очень густая сметана. 

Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем и выкладываем  небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 6204 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс