Простой американский торт-пирог

16 октября 2013

Для корзинки: 350 г печенья типа «Юбилейное», 1 яйцо, 60 г мягкого сливочного масла.
Начинка: 400 г сгущенного молока, сок 1 лимона, 1 ст. л. крахмала, 3 желтка, 100 г нарезанного чернослива.
Для верха: 250 г сливок 35%, 2 ст. л. сахарной пудры, немного тертого черного шоколада.

Печенье перемолоть в крошку, добавить яйцо и масло, хорошо перемешать и выстелить в форму сделав бортики 1,5-2 см. Поместить на 12-15 минут в прогретую до 180«С духовку.

Для крема желтки взбить с крахмалом, сгущёнкой и лимонным соком. Вылить крем в готовую корзинку сверху поспать черносливом. Запекать при 180°С минут 10-12.

Остудить, освободить от формы и украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3416 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс