Сушилка для фруктов своими руками
Человечество сушит продукты на протяжении многих тысяч лет. Это один из старейших методов сохранения пищи. Как сделать свою собственную сушилку, работающую от лучей солнца?
Зачем нужна сушилка для фруктов и овощей? Прежде всего, для того, чтобы удобнее было хранить их. В результате сушки, в продуктах сохраняется большая часть витаминов и минералов.
Итак, это процесс, в ходе которого из продуктов, удаляется вся влага. Как правило, их потом можно употреблять в течение целого года. А в некоторых случаях и дольше. Они не только не испортятся, но и сохранят все свои полезные свойства. Это особо удобно для того, чтобы заготавливать сезонные овощи и фрукты.
Сушилка является отличным приспособлением. Это естественный метод консервации. Для него не требуются никакие химические вещества. Все что вам нужно, это солнечный свет и хорошая вентиляция.
Очевидно, что мы живем в эпоху, когда ценится все естественное. С каждым годом появляется все больше и больше людей, которые увлечены сбалансированной диетой.
Каждый хочет по максимуму воспользоваться преимуществами продуктов питания. От витаминов и минералов, которые предлагают нам фрукты, до белков в бобовых и мясе.
Полезны ли высушенные продукты?
Несмотря на то, что обезвоженные продукты имеют сладкий вкус, сахар, который они содержат, является натуральным и более полезным. Кроме того, в них сохраняются все витамины и минералы (калий, магний, фосфор и кальций).
Еще одним преимуществом является то, что в них сохраняется железо и растительные волокна.
Интересным фактом является то, что сухие продукты дают вдвое больше энергии, чем свежие. Поэтому их часто используют в качестве снэков.
Кроме того, их гораздо легче переваривать. Другими словами, это отличные союзники, чтобы сбросить лишние килограммы.
Сушеные продукты - это очень удобно, прежде всего, для хранения. Вам больше не нужно будет заполнять ими холодильник или морозилку. Вы можете спокойно хранить такие продукты в шкафу. Они сохраняют все свои питательные свойства.
С точки зрения диеты, сушеные фрукты могут легко заменить такие лакомства, как конфеты. С одной стороны, они не содержат жира, а с другой стороны, не проходят через промышленные процессы. Кроме того, их можно использовать в разных блюдах. Всем известен грибной суп, вяленые томаты или ризотто из сушеных грибов.
делаем сушилку
Для этого вам не понадобятся никакие сложные инструменты. Инструкция тоже очень простая. И, самое главное, все необходимое уже есть у вас дома.
Оборудование: сетка; степлер для мебели; петли; дрель; винты; дрель; сверла разного размера; деревянный ящик; 4 деревянных шканта; 8 деревянных планок; кусок прозрачного пластика; черный мешок для мусора.
Что нужно делать?
Во-первых, при помощи дрели сделайте два отверстия по бокам деревянного ящика. Прямо в середине каждой стороны.
Далее закройте их сеткой и закрепите ее степлером.
Теперь положите черный пластиковый пакет на дно ящика. Будьте осторожны! Он не должен порваться, и вам нужно закрыть дно полностью.
Чтобы сделать полку, на которой вы и будете сушить продукты, проделайте 4 отверстия в ящике и поместите в них шканты. Они должны располагаться примерно на половине высоты ящика.
Затем, сделайте рамку из деревянных планок. Точно такого же размера, что и ящик.
Следующий шаг - положите на раму кусок прозрачного пластика и скрепите по бокам шурупами, чтобы он был хорошо закреплен. Очень важно убедиться, что у вас не осталось отверстий. От этого зависит результат.
На одной из длинных боковых сторон ящика закрепите петли, чтобы открывать и закрывать сушилку.
Затем сделайте раму на несколько сантиметров меньше, чем ящик. Таким образом, чтобы ее можно было вложить внутрь на уже установленные дюбели.
В качестве завершения, обшейте внутреннюю рамку с сеткой при помощи степлера.
Как ее использовать?
Чтобы сушилка работала максимально эффективно, необходимо учитывать положение солнца. Его лучи должны попадать вертикально через прозрачную крышку.
Если вы хотите получить результат как можно скорее, поставьте ее туда, где максимально горячий воздух и мало влаги.
Рекомендации
Прежде чем начать, тщательно выберите фрукты и овощи, которые вы хотите высушить. Избегайте перезрелых плодов.
Хорошо вымойте их. Нарежьте на полоски, кусочки или маленькие кубики, чтобы ускорить процесс. Равномерно разложите их на сетке.
Бывает, что некоторые кусочки плохо сохнут. Желательно, чтобы вы удалили их. Иначе остальные могут заплесневеть.
После того, как продукты высохнут, сразу же их упакуйте, чтобы они не отсырели. Запишите дату. Срок годности таких продуктов около года.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2744 |
© Газета Домовой 2012-2023