Как встретить новый год не навредив здоровью: Советы гастроэнтерологов
Большинство из нас уже находятся в предвкушении наступающего Нового года, тщательно планируя всевозможные аспекты праздника, выбирая одежду и украшения для дома. К сожалению, составляя список необходимых продуктов и обдумывая меню на 31 декабря, некоторые забывают о самом главном — о здоровье. Как же встретить Новый год, не навредив собственному организму?
Какие гастроэнтерологические опасности таит в себе такой серьезный праздник, как Новый год?
Новый год – это всеобщий праздник, его встречают и дети и взрослые, и пожилые люди, и здоровые и те, кто вынужден соблюдать постоянную диету – например, при сахарном диабете, при тяжелой желудочно-кишечной патологии, после каких-то операций. Последним особенно трудно бывает удержаться за праздничным столом, а это влечет за собой последствия. Первая опасность, – это, конечно, переедание, тем более если речь идет о людях с хронической патологией. Замечают и терапевты, и хирурги, - после нового года часто поступают пациенты с обострением язвенной болезни, с обострением желче-каменной болезни, иногда может развиться серьезный панкреатит, особенно у тех, кто соблюдал определенную диету, а потом резко дал серьезную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и на поджелудочную железу. Другая опасность – самое обычное отравление – многие готовят салаты, а продукты могут попасться не свежие, осторожно нужно быть со скоропортящимися салатами, которые заправляются майонезом, обращать внимание на рыбу. Еще более внимательно нужно быть с покупными салатами – мы никогда не знаем наверняка, сколько они уже стоят в витрине, кто их готовил, чистыми ли руками.
Как подготовить себя к празднику? Стоит ли голодать?
Нет, категорически не стоит. Многие так делают, чтобы похудеть перед праздником, надеть какой-то особый наряд, но очень опасно прекращать диету в один момент – во-первых, теряется весь ее смысл, во-вторых, это слишком резкая и большая нагрузка на организм, чреватая развитием хронических заболеваний. Кроме того, не все ведь знают о своих болезнях – нет клинических проявлений – а такие действия могут послужить пусковым механизмом. Питаться лучше размеренно, в новогоднюю ночь себя не перегружать. Накануне можно сделать маску для лица – спелый банан размять со сливками, добавить желток и несколько капель любого масла, даже оливкового. С маской желательно полежать, а после выпить стакан горячего чая с лимоном и медом, хорошо выспаться.
Есть ли какие-то правила, по которым рекомендуется сочетать пищу?
Желательно жирную, мясную пищу сочетать с овощами, мясо с картошкой – как все мы любим – наоборот, совсем не полезно. Изредка можно, но систематически – не рекомендуется. Вы пообедали, съели суп, второе – хочется пить. Запомните простое правило, одинаково полезное для всех, вне зависимости от наличия или отсутствия каких-то кишечных патологий: пить рекомендуется – будь то чай, кофе или компот – не сразу после еды, а минут через сорок. Как мы часто делаем в кафе – поели и сразу пьем кофе, это неправильно. Также хорошо попить что-то стимулирующее – сок или кефир – до еды. Это полезно для фигуры и пища лучше усваивается. Если вы бывали в санаториях, то обращали внимание, что в столовой всегда стоят стаканы с компотом или чаем, чтобы была возможность сначала попить и уже после приступать к еде. Нельзя после горячей пищи сразу есть что-то холодное – может произойти спазм, несварение, даже если нет нарушений желудочно-кишечного тракта.
Нужно ли принимать какие-то препараты, ферменты?
Многие садятся за стол уже в 10-11 вечера, провожают старый год, на столе у нас теперь чего только нет, и все хочется попробовать, и все это запивается алкоголем, поэтому, конечно, желудку приходится нелегко. Для гастроэнтерологических препаратов очень важен ритуал приема – одни нужно пить до еды, другие - после, поэтому если их принимать, то принимать правильно. Чтобы облегчить своему желудку прием пищи, можно принять ферменты – в конце или после приема пищи, перед сном.
Как питаться в течение праздников? Нужно ли «чистить» организм?
Конечно, будет нагрузка, но давайте стараться не переедать, поменьше употреблять жирную пищу, следить, чтобы продукты были свежие, чтобы не отравиться. Не злоупотребляйте минеральной водой и другими газированными напитками, которые только усугубляют ситуацию, увеличивают площадь и степень всасывания вредных веществ.
После праздников лучше действительно провести символическую чистку организма: посидеть на диете, на овощах, устроить себе разгрузочный кефирный день. Организм привык за несколько дней получать еду в большом количестве, будет требовать еще, поэтому вам понадобится определенная сила воли.
Если есть тенденция к плохой работе кишечника, если хочется есть, но уже поздний вечер, очень хороший рецепт – на ночь выпить стакан кефира с перемешанными в нем двумя чайными ложками отрубей. За три-четыре дня это отлично прочищает организм, при систематическом приеме уменьшает уровень холестерина. Утром очень полезно попить кипяченой воды с лимонным соком и ложкой меда. Хорошо и для желудка и для цвета лица.
Алкоголь и алкогольные отравления. Как их избежать? На что стоит обратить внимание?
В первую очередь, обращайте внимание на качество напитков – в новогодние праздники увеличивается число алкогольных отравлений. Если в напитке что-то смущает, лучше его не пить. Лучше употреблять хорошие проверенные напитки, купленные в фирменном магазине.
За час до застолья примите (любой из вариантов — на выбор): чашку чая с мятой или с лимоном, два сырых яйца, пару вареных картофелин, две столовые ложки растительного масла, активированный уголь, каша - гречневая, овсяная, манная. Это снижает воздействие алкоголя.
Не смешивайте, будьте поосторожнее с коктейлями, особенно с незнакомыми. Традиционно на новый год мы пьем шампанское – но если не лежит к нему душа, лучше не пейте, пригубите символически, а дальше выберите себе один напиток и ни с чем его не мешайте. Шампанское кажется легким, но от него быстро пьянеешь, может появиться головная боль, для желудка оно не слишком полезно. Большая ошибка запивать алкоголь минералкой – лучше запить чистой водой, тогда площадь всасывания вредных веществ будет меньше. Конечно, нужно следить и за количеством выпитого – праздник есть праздник, но в больших дозах алкоголь токсичен для печени.
Помните, что излишества одной новогодней ночи могут испортить вам все новогодние каникулы, и вместо того, чтобы гулять по городу или заниматься зимним спортом, вы будете лежать дома или, еще хуже, окажетесь в больнице.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6242 |
© Газета Домовой 2012-2023