Как хранить дыни дома
Для лежки плоды готовят еще до уборки, за 8-10 дней наполовину подрезая плодоножку. Полностью спелые дыни для лежки не годятся. Спелость определяют по сетке трещин. Выбирают не совсем спелые, лишь наполовину покрытые сеткой. То есть сетка должна быть не яркой, а средневыраженной.
Выбирать на хранение тоже нужно только поздние сорта. Они способны немного дозревать в процессе хранения. Естественно, плоды должны быть без повреждений и очень бережно собранные.
Перед уборкой нельзя поливать или опрыскивать дыни две недели. Отрывать плод как обычно нельзя – обязательно оставляют плеть около 5 см. Опытные бахчеводы не советуют применять калийные удобрения, если хотите долго хранить урожай. От калия увеличиваются размеры дынь, улучшаются вкусовые качества, но лежать они не будут.
Чтобы предотвратить заболевания плодов, перед закладкой на хранение их иногда обрабатывают известью или мелом.
Дыни можно хранить и в сухом песке. Плоды углубляют в песок в вертикальном положении, иногда засыпая их полностью или наполовину. Можно укладывать дыни в зерно, причем чаще вертикально, вниз плодоножкой. Хранят их и на подставках – кольцах из камыша, на подстилках из мякины или опилок, укладывая свободно в один слой.
Оптимальная относительная влажность воздуха - 70-80%, температура при хранении дыни - 2-4 градуса. Плоды периодически осматривают, поворачивают в боку на бок.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5706 |
© Газета Домовой 2012-2023