Комментарии к статье «Горькие огурцы: какие причины и как с этим бороться»
Все тыквенные растения, огурцы в том числе, вырабатывают гликозид кукурбитацин. Он содержится в надземных частях растения, но в плодах его присутствие невелико. Именно этот гликозид придает горечь огурцам.
Для добавления комментария необходимо войти
