Длительное хранение чеснока и репчатого лука - очень непростая задача. И решать ее начинают задолго до сбора урожая — в процессе выбора сорта для посадки. В химическом составе острых сортов лука концентрация эфирных масел и сухих веществ выше, чем в сладких сортах. Поэтому острый лук способен дольше находиться в периоде покоя, и более пригоден к длительному хранению. Значит, для посадки в целях последующего хранения следует остановить свой выбор на острых сортах. Что касается чеснока, то на хранение закладывают его яровую форму, а посадкой озимого занимаются осенью.

Привет, гость!   Вход