Деруни з грибною начинкою
14 січня 2015
Картопля - 800 г, печериці свіжі - 400 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., яйця – 2 шт., борошно - 2 ст. л., рослинна олія, сіль, перець - за смаком.
Для дерунів картоплю натерти на дрібній тертці. Додати яйце, борошно, сіль, перемішати.
Готуємо начинку. Для цього обсмажуємо цибулю на рослинній олії. У цибулю додаємо печериці. Обсмажуемо печериці до повного випару рідини, солимо.
На розігріту сковорідку з олією викладаємо столовою ложкою картопляні коржі. Зверху коржа викладаємо обсмажені печериці. Грибну начинку закриваємо картопляним коржем і смажимо до утворення рум'яної скоринки. Деруни обсмажуємо з двох боків. Деруни з грибною начинкою готові. До столу подаємо зі сметаною.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5911 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023