10 причин їсти цвітну капусту якнайчастіше
Вам подобається цвітна капуста? Або ж, навпаки, ви не переносите навіть запах цього овочу із сімейства капустяних?
Якщо ви належите до останніх, вам варто знати, що цей овоч містить вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6 і фолієва кислота), С, К та Е.
Цвітна капуста також дає нам життєво важливі мінерали, такі як кальцій, магній, фосфор, калій і марганець і є одним із кращих джерел рослинного білка.
У цьому овочі міститься мінімум жиру й багато білка, клітковини й жирних кислот Омега-3.
Тому якщо ви будете регулярно їсти цвітну капусту, ваше тіло буде здоровим і сильним.
1. ЦВІТНА КАПУСТА ПОЛІПШУЄ ЗДОРОВ’Я СЕРДЦЕ-СУДИННОЇ СИСТЕМИ
Вітамін K, який ви одержуєте з цвітної капусти, має протизапальні властивості, які поліпшують кровообіг.
Це дозволяє уникнути накопичення ліпідів у крові, яке приводить до серцево-судинних проблем, таким як атеросклероз.
Сульфорафан, речовина яке міститься в цвітній капусті, корисна, коли вам потрібно підвищити рівень кров’яного тиску.
2. ДОПОМАГАЄ ПРИ ПРОБЛЕМАХ ЗІ ШЛУНКОМ
Як уже згадувалося вище, цвітна капуста багата на клітковину. Це робить її дуже корисною для травлення й допомагає виведенню токсинів з організму.
Крім того, сульфорафан захищає стінки шлунка й робить його більш стійким до впливу хвороботворних бактерій.
Якщо до цього додати вміст ізотіоціанатів, мабуть, що вживання в їжу цвітної капусти є відмінним способом, щоб зменшити ризик виникнення виразкової хвороби шлунка й рака товстої кишки.
3. БОРЕТЬСЯ З РАКОМ
Сульфорафан і ізотіоціанати містять елементи, які перешкоджають росту ракових клітин.
Це полегшує боротьбу з раком і допомагає зупинити його ріст.
Якщо це захворювання поки вас не торкнулося, але ви перебуваєте в групі ризику, вам буде цікаво довідатися, що вживання в їжу цвітної капусти запобігає виникненню деяких видів раку, таких як: рак легенів, рак сечового міхура, рак грудей, рак простати, рак яєчника, рак шейки матки.
4. ЗАПОБІГАЄ ДЕГЕНЕРАЦІЇ ЖОВТОЇ ПЛЯМИ В ОЧАХ
Через високий вміст вітаміну С та антиоксидантів, цвітна капуста може бути ефективна для зниження ризику дегенерації жовтої плями через вік, яке, у деяких випадках, приводить до сліпоти.
Сульфорафан, також допомагає захистити тканини сітківки від ушкоджень, викликаних окисним стресом. Таким чином, у значній мірі, цвітна капуста запобігає порушенням зору й захворюванням очей, таким як катаракта.
5. ЗНИЖУЄ ШКОДУ, ВИКЛИКАНУ УЛЬТРАФІОЛЕТОВИМ ВИПРОМІНЮВАННЯМ
Сульфорафан у цвітній капусті також корисний для захисту шкіри від ушкоджень, викликаних ультрафіолетовим випромінюванням. Захистіть себе від таких проблем, як: запалення, рак шкіри, викликаний Уф-Променями, почервоніння шкіри за рахунок припливу крові в капілярах, ушкодження клітин.
Важливо щоб, на додаток дії цього овочу, ви завжди відповідально ставилися до перебування на сонці. Не забувайте наносити сонцезахисний крем і не загоряйте протягом багатьох годин підряд.
6. Є ПРОФІЛАКТИКОЮ НЕЙРОДЕГЕНЕРАТИВНИХ ЗАХВОРЮВАНЬ
Ще одна важлива причина, щоб їсти цвітну капусту, полягає в тому, що сульфорафан активує ферменти, необхідні для детоксикації й допомагає нашому мозку відновлюватися після нейронних ушкоджень, викликаних запальними процесами й окисним стресом.
Це означає, що цвітна капуста зменшує ризик занедужати хворобою Паркінсона й Альцгеймера.
7. БОРЕТЬСЯ З ГІПЕРТОНІЄЮ Й ПІДВИЩЕНИМ ХОЛЕСТЕРИНОМ
Завдяки антиоксидантним і протизапальними властивостям цвітної капусти, ваші артерії залишаються здоровими.
Омега-3 жирні кислоти й клітковина допомагають знизити рівень поганого холестерину (LDL). Це дуже добре, якщо ви маєте справу із проблемами серця або прагнете їх уникнути.
8. ЗАБЕЗПЕЧУЄ БАЛАНС ЕЛЕКТРОЛІТІВ
Цвітна капуста допомагає збалансувати електроліти в організмі. Завдяки цьому, ваша нервова система краще виконує передачу нервових імпульсів для м’язових скорочень.
Якщо ви захоплюєтеся спортом, то, швидше за все, ви вживаєте багато енергетичних напоїв. Багато людей роблять це для того, щоб одержати більше електролітів.
Проблема полягає в тому, що ці напої також містять цукор, який нам зовсім не потрібний. Гарною альтернативою є цвітна капуста. Просто додайте її у ваш раціон.
9. ПІКЛУЄТЬСЯ ПРО ЗДОРОВ’Я НАШОГО МОЗКУ Й КЛІТИН
Фосфор, який міститься в цвітній капусті, є необхідним елементом для відновлення клітинних мембран. Це має важливе значення для того, щоб ваш мозок і нервова система працювали належним чином.
У свою чергу, калій і вітамін B6 сприяють зміцненню здоров’я вашого мозку, а також нейронів. Це дуже важливо, якщо ви прагнете, щоб ваш мозок був у найкращій формі.
10. ЇЖТЕ ЦВІТНУ КАПУСТУ, І ДІАБЕТ ОБІЙДЕ ВАС СТОРОНОЮ
Завдяки змісту вітаміну С и калію, регулярне вживання цвітної капусти допоможе знизити ризик розвитку діабету. Ці два елементи регулюють рівень глюкози в крові й нормалізують обмін речовин.
Коли ваш рівень калію знижений, рівень глюкози може піднятися й стати серйозною загрозою, якщо у вас діабет.
Із цієї причини важливо вживати достатню кількість їжі, багатою калієм.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2340 |
© Газета Домовик 2012-2023