Виноград - кому користь, кому й шкода
Усі ми знаємо такий продукт, як виноград. Щоліта ми прагнемо насолодитися кисло-солодким соковитим смаком цих ягід. Але, чи навряд ви замислювалися про те, яку користь або шкоду для організму приносить виноград. Якщо вас цікавить відповідь на це питання, то ви знайдете її в цій статті.
Виноград має масу сортів, видів, і різних класифікацій. Згадування про виноград є у філософів і медиків Прадавньої Греції, тому що з його допомогою лікували різні простудні захворювання, відновлювали сили після знесилювання. Не менш популярним є й вино – продукт, зроблений з винограду. Воно вважається алкогольним, хоча, знову ж, вино використовується для лікування від багатьох хвороб.
Взагалі, виноград є унікальною ягодою, тому що має такі компоненти, які в природі знайти вкрай складно. Тому, його необхідно їсти якнайбільше, особливо влітку, коли він дозріває на лозах.
ЯК ПРАВИЛЬНО ВИБРАТИ ВИНОГРАД?
Вибрати правильно виноград – це ціла наука, яку необхідно опанувати, інакше, ви можете завдати шкоди своєму організмові, з’ївши несвіжі ягоди. І якщо вони були несвіжими, то це тільки півбіди, страшніше, якщо вони були вирощені за допомогою хімікатів і шкідливих хімічних речовин. Тому, засвойте уроки вибору винограду.
Найбільш корисні фрукти і ягоди ті, які вирощені на своїй ділянці. Тому, необов’язково запитувати у продавця сертифікат якості на виноград, краще, поцікавтеся, чи сам він вирощував. Якщо це так, то плід як мінімум не отрутний, тому що хазяїн, швидше за все, сам їсть цей виноград, або переробляє його, а залишки вже продає.
Завжди оглядайте гроно перед покупкою. Ягоди на ньому повинні бути цілими, щільними, без крапок і ушкоджень. А тепер важливий момент. Багато хто не бере ягоди, якщо на них якийсь наліт. У випадку з виноградом, який має наліт, навпаки, необхідно брати. Справа в тому, що світлий наліт на ягодах винограду свідчить про те, що він свіжий, зовсім недавно зірваний. Тому, його слід купувати.
Злегка потягніть ягоду від грона. Якщо вона м’яка й легко відділяється, то таке гроно залежалося на вітрині магазину. Ягоди повинні бути щільними, і нелегко зніматися з гілки.
КОРИСТЬ ВИНОГРАДУ
Про користь винограду неодноразово згадується в прадавніх джерелах. Сучасні вчені змогли визначити, наскільки корисний даний продукт.
Виноград – це відмінний загально зміцнювальний засіб. Він здатний зміцнити імунітет людини поряд з калиною або ж ягодами горобини, які мають схожі властивості.
У плодах винограду досить великий зміст цукру, клітковини, органічних кислот, а також мікроелементів. Вміст аскорбінової кислоти можна порівняти з вмістом цієї ж кислоти в мандаринах. Але виноград - рекордсмен по утримуванні пектинових речовин.
Виноград досить сильно впливає на кістковий мозок, він стимулює його до активної роботи. Цей факт також робить даний продукт унікальним.
Крім іншого, у винограді втримується велика кількість калію, який є життєво важливим елементом для організму людини.
Дивний той факт, що корисний не тільки виноград, але і його сік. Крім того, він придатний для вживання в будь-якому виді, а також, не втрачає своїх властивостей, незалежно від консистенції. Склянка виноградного соку здатна повністю збагатити організм вітамінами В на добу. Крім того, через великий вміст вітаміну Р, який допомагає засвоювати інші вітаміни, у тому числі, і вітамін групи С, останні збагачують організм у достатній кількості.
Якщо ви страждаєте хворобами шлунково-кишкового тракту, то вам просто необхідно випивати склянку соку в день.
Особливо сік корисний при гострих запаленнях дихальних шляхів, а також при астмі.
Виноград, як і його сік, лікують від безлічі захворювань сердечно-судинної системи.
У світі налічується більш 8000 сортів винограду, і кожний з них має унікальні корисні властивості. Тому, регулярно їжте різні сорти, і ваш організм збагатиться багатьма корисними елементами.
ВИНОГРАД — ШКОДА
Виноград може принести не тільки користь організму, але й нанести певного роду шкода. Якщо у вас виразка шлунка, то від багатьох продуктів доведеться відмовлятися. Виноград у цьому списку, і його вживання також слід значно обмежувати.
Якщо людина страждає цукровим діабетом, то від даного продукту також доведеться відмовитися. Тому що в ньому втримується велика кількість цукру.
Люди, що страждають ожирінням, також повинні втримуватися від уживання винограду, знову ж, через великий вміст цукру й інших калорійних ферментів.
При цирозі печінки, або ж при карієсі, виноград теж буде шкідливий.
Є ряд продуктів, з якими вживання винограду протипоказане. У першу чергу, сюди можна віднести сирні продукти, молоко, кефір, йогурти, жирну їжу, мінеральну воду, спиртні напої. В інакшому випадку у вас з’явиться діарея й розлад шлунково-кишкового тракту.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1463 |
© Газета Домовик 2012-2023