Надзвичайні властивості йогурту
Вживання йогурту може знизити ризик хронічного запалення в кишечнику, заявили фахівці Університету Вісконсін-Медісон у США.
Цей улюблений багатьма продукт може також знизити ризик артриту, астми, а також кардіометаболічних недуг. Йогурт п'ють у вигляді коктейлів, їдять як десерт зі свіжими фруктами на сніданок або як перекус вдень.
У дослідженні відзначено, що цей популярний пробіотик поліпшує цілісність кишкової оболонки, запобігає утворенню ендотоксинів, молекули яких продукуються кишковими мікробами і викликають запалення.
Дослідники стверджують, що достатньо випити 250 г нежирного йогурту до їжі, щоб поліпшити метаболізм після прийому їжі, і таким чином, знизити ризик хвороб.
Дослідження проводили за участю жінок середнього віку, половина з яких страждала ожирінням. Результати дослідження показали, що регулярне споживання йогурту у вигляді перекусу приводить до поліпшення біомаркерів впливу ендотоксину і запалення в процесі травлення.
Крім йогурту, учені назвали ще кілька продуктів, які також зменшують запалення - мигдаль і волоські горіхи, куркума, насіння льону, зелені листяні овочі і зелений чай. У них перебувають антиоксиданти, корисні кислоти, поліфеноли та інші речовини, здатні боротися із запальними процесами в кишечнику й у всьому організмі.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1927 |
© Газета Домовик 2012-2023