Корисний салат з бадилля
29 червня 2016
У бурячинні міститься не тільки велика кількість вітамінів, мінералів і клітковини, але й ферменти, які поліпшують засвоюваність усього цього багатства. З нього можна готувати дуже багато смачних страв - від супу до закусок і салатів.
Для готування теплого салату великий пучок бурячиння промийте, обсушіть і наріжте не дуже дрібно. Складіть в сотейник, збризкайте рослинною олією і додайте 2 ст. л. гарячої води. Закрийте кришкою і потушкуйте, але недовго, тільки щоб трава стала м'якою, але не розварилася і не стемніла. Окремо відваріть дві картоплини, очистіть від шкірки й наріжте кубиками. Присмажте на рослинній олії нарізану цибулину, змішайте з картоплею, додайте бадилля і збризкайте салат соком лимона.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2799 |
© Газета Домовик 2012-2023