Подорожник

4 травня 2016

Ця рослина не тільки прекрасний засіб, що загоює рани, але й справжня комора вітамінів, тому що містить каротин (провітамін А), вітаміни С і К. 

У її листях міститься лимонна кислота, фітонциди, ферменти, гіркі й дубильні речовини. Відвари з висушеного листя використовуються як відхаркувальний засіб при коклюші, а також при бронхітах.

Листя подорожника найкраще заготовлювати взапас. Для цього потрібно його вимити, злегка обсушити на сонці й досушити у кімнаті або на повітрі в тіні. Потім подрібнити й укласти в банку, щільно закривши кришкою. Заготовлений таким чином подорожник можна використовувати протягом року.

А свіже молоде листя гарне для готування салатів з цибулею, картоплею, кропивою. Подорожник можна додавати в омлети, запіканки, каші й котлети.

Але консервувати подорожник не рекомендується, тому що при цьому втрачаються його корисні властивості.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 720 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Народна медицина»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...