П'ять рецептів домашнього лимонаду
П'ять рецептів домашнього лимонаду
АПЕЛЬСИНОВИЙ ЛИМОНАД АБО «ДОМАШНЯ ФАНТА»
8 апельсинів (нам знадобляться тільки скоринки), 4 лимони (тільки сік і м'якоть, без шкірки), цукор - 2 кг, вода.
Апельсинові скоринки заливаємо окропом і настоюємо добу. Скоринки виймаємо і пропускаємо через м'ясорубку. Рідину нагріваємо до кипіння й заливаємо нею масу зі скоринок - настоюємо ще добу. Проціджуємо, скоринки викидаємо, а в рідину додаємо 2 кг цукру, кип'ятимо і додаємо лимонний сік. Отриманий сироп найкраще розводити газованою охолодженою водою.
ЛИМОНАД ІЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЮ
Зелений чай (з жасмином або будь-який інший, улюблений вами) - 4 склянки, лимон (нам знадобиться сік) - 3 шт., м'ята (свіже листя) - 1/2 склянки, вода - 2 склянки.
Наливаємо чай у глечик, туди ж вичавлюємо лимонний сік, додаємо листя м'яти й воду. Прибираємо в холодильник до повного охолодження. Розлити по склянках і прикрасити свіжими листиками м'яти.
ЧОРНИЧНИЙ ЛИМОНАД
Лимон - 6 шт., вода - 2 склянки, цукор - 1 склянка, чорниця - 1/2 склянки, лід (колотий) - 2 склянки.
З 4-х лимонів зрізати цедру, вичавити сік. У великий глечик налити дві склянки води, висипати цукор, туди ж додати лимонну цедру й вилити лимонний сік. Перемішати. У блендері або ложкою для пюре подрібнити чорницю й додати в лимонад. Поставити в холодильник. Охолоджений лимонад розлити по склянках і прикрасити скибочками лимона.
АНАНАСОВИЙ ЛИМОНАД АБО «ДОМАШНЯ ПІНА-КОЛАДА»
Ананас (нам знадобиться сік) - 1/2 склянки, лимон (для соку) - 2 шт., яйце (білки) - 2 шт., газована вода - 1 склянка, лід.
Яєчні білки збити із соком лимона, ананасовим соком так, щоб суміш добре спінилася. Процідити через сито, щоб м'якоть не потрапила в лимонад. Подрібнити дрібно лід, долити в суміш газовану воду, розлити лимонад по склянках.
ІНДІЙСЬКИЙ ЛИМОНАД
Лайм (нам знадобиться сік) - 1/2 склянки, лимон (нам знадобиться сік) - 2/3 склянки, кленовий сироп - 1/3 склянки, імбир (свіжий, здрібнений) - 1/2 ч. л., вода - 8 склянок.
Цей лимонад готується простіше простого. Вам не знадобиться ні блендер, ні м'ясорубка, ні кип'ятіння. Просто змішайте всі інгредієнти в глечику. Остудіть, розлийте лимонад по келихах.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5154 |
© Газета Домовик 2012-2023