Великі переваги скромного овоча
Про переваги огірка знають не всі. Тим часом дієтологи повідомляють, що огірки дуже корисні для здоров’я. У порції цього освіжаючого овоча міститься 16 калорій, 1 г білка і 1 г клітковини, 4 г вуглеводів, 2 г цукру, 2 мг натрію і взагалі відсутній жир.
Крім цього, в огріках міститься багато важливих поживних речовин - вітаміни С, К, магній, калій, марганець, антиоксиданти і мікроелементи. Група поліфенолів в їх складі, так званих лігнанів, що надають допомогу при лікуванні раку, пов’язаного із гормоном естрогеном.
Також виявлені типи антиоксидантів - бета-каротин і флавоноїди, які допомагають боротися із запаленням і захищають клітини від хронічних захворювань.
Крім іншого, огірки допоможуть знизити кров’яний тиск, оскільки в них міститься багато калію.
Доведено, що овоч підтримує травлення. В основному всі калорії в ньому походять з клітковини, яка покращує здоров’я кишечника і регулярність його руху.
Корисний огірок і для лікування діабету, при високому рівні холестерину, також він запобігає переїданню, тому й сприяє здоровій вазі.
Огірок зберігає гідратацію для доставки поживних речовин у клітини, запобігає запорам і вимиванню бактерій. До того овоч у великій мірі складається з води і відмінно задовольняє потреби організму у рідині.
Навіть квашені огірки корисні. Для кишечника це ідеальне паливо, оскільки збільшується кількість корисних бактерій, підвищується імунітет і функціональність кишечника.
Оскільки користь огірків стосується підтримки нормальної ваги, то це важливо для контролю діабету. Насичуючи шлунок водою і клітковиною, вони зменшують тягу до солодких закусок, тим самим регулюючи рівень інсуліну. Кальцій у складі огірків зміцнює кістки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2211 |
© Газета Домовик 2012-2023