Споживання насичених харчових жирів не приносить шкоди для людини
Міф про те, що сучасні харчові жири шкідливі, досить популярний серед дієтологів світу і звичайних людей. Однак дослідження, проведене при участі чоловіків з абдомінальним ожирінням, показало, що насичені жири не можна виключати з раціону. Більше того, ніякого ризику для серця споживання жирів не несе.
Так стверджують норвезькі фахівці з Університету Бергена. Набагато більш шкідливими, на думку вчених, є надлишки білка й вуглеводів.
Їсти продукти, що містять насичені жири, наприклад, масло, яйця, жирну рибу - можна і потрібно. Саме жири допомагають підтримувати нормальний рівень цукру в крові, стабілізують показники інсуліну і кров'яний тиск. В остаточному підсумку, має значення лише якість їжі, а не відсоток жиру, білка або вуглеводів у ній, повідомили фахівці.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3050 |
© Газета Домовик 2012-2023