Допомагаємо собі самі
Зараз, у холодну пору року, потрібно стимулювати імунну систему і підвищити захисні сили організму.
На жаль, теперішній наш раціон істотно відрізняється від літнього. Адже овочі, хоч і є в магазинах і на ринках, але це вже не ті корисні сезонні продукти, які ми їли ще кілька місяців тому. На зміну їм прийшли - капуста, гарбуз і коренеплоди. Однак потрібно продумувати раціон харчування так, щоб продукти буяли вітамінами та мікроелементами.
Мабуть, найвідоміший протизастудний засіб - вітамін С, що міститься в осінніх ягодах (журавлині, горобині, калині), лимоні та інших цитрусових, а також у капусті, імбирі. Обов'язково вживайте цибулю, часник, редьку, хрін - вони володіють ще й антисептичними властивостями.
Наприклад, візьмемо редьку. Вона лікує атеросклероз, очищаючи судини від холестерину, прочищає жовчні та ниркові протоки, нормалізує роботу кишечнику. Містить у собі калій, цинк, залізо, кальцій, фосфор, магній, натрій, крохмаль, органічні кислоти, ферменти, вітаміни та інші незамінні природні речовини, і мінімум калорій. М'якоть редьки багата харчовими волокнами, які допомагають очистити кишечник, посилюють його перистальтику, поліпшують обмін речовин. Редька також чудовий засіб при набряках.
Не забувайте і про буряк. Адже за вмістом вітамінів, мікроелементів та інших, дуже важливих для організму речовин цей овоч є просто незамінним. Пектинові компоненти буряка успішно очищають стінки судин від багаторічних відкладень. Він, як мітла, вимітає холестерин, знімає склеротичні бляшки і не тільки. Буряк - ще не до кінця вивчена комора цілющих речовин. Не дуже давно в ньому виявили новий протираковий компонент.
Яскравий колір буряка обумовлений вмістом кобальту, украй необхідного для попередження недокрів'я. Словом, не полінуйтеся готувати бурякові салати і дуже скоро ви переконаєтеся в їхніх корисних властивостях: вони нормалізують вагу й артеріальний тиск, додають блиск очам і поліпшують настрій.
До речі, з буряка можна приготувати більше 50 страв, а також допомогти в лікуванні 100 недуг.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4525 |
© Газета Домовик 2012-2023