Зелені млинці з копченою куркою

27 березня 2021

Тісто: броколі - 180 г, молоко - 400 мл, яйця - 3 шт., борошно - 140 г, сіль - 1/4 ч. л., цукор - 1/2 ч. л. 

Начинка: копчена курка - 250 г, напівтвердий сир - 140 г, мариновані огірки - 70 г, петрушка - 10 г.

Інгредієнти на 10 штук.

Броколі розморожуємо і відварюємо протягом 7 хвилин у підсоленій киплячій воді. Кладемо в миску, додаємо молоко й перебиваємо масу блендером до гладкості.

В окремій мисці з’єднуємо борошно, сіль і цукор. Додаємо яйця й перемішуємо до однорідного стану, без грудочок. Додаємо молочну масу й замішуємо однорідне млинцеве тісто. 

На середньо-сильному нагріві випікаємо млинчики на змазаній олією пательні. 

Для начинки нарізаємо курку й огірки, сир тремо на великій тертці. Дрібно рубаємо зелень. Перемішуємо. 

На кожний млинець кладемо начинку. Загортаємо. Обсмажуємо млинчики на вершковому маслі з усіх боків. Подаємо із соусом з нарізаного свіжого огірка з йогуртом і сметаною.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 614 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс