Каша з булгуру

21 лютого 2021

Булгур - 2 ст.; вода - 4 ст.; вершкове масло - 50 г; сіль - 1 ч. л.

Крупу ретельно промити під проточною водою. Зручно це робити, використовуючи сито із дрібною решіткою.

Перекласти промитий булгур у каструлю з товстим дном, додати шматочок вершкового масла. Постійно помішуючи, обсмажувати булгур на вершковому маслі на середньому вогні до появи легкого горіхового аромату. Як правило, це займає 2-3 хвилини.

Потім додати в булгур дрібну сіль. Залити крупу киплячою водою в співвідношенні 1:2, перемішати.

Накривши каструлю кришкою, довести булгур до кипіння. Потім зменшити вогонь до мінімуму й варити кашу 20-25 хвилин. Коли вся рідина з каструлі випариться, каша булгур буде готова. Подавати її в гарячому виді в якості гарніру.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 266 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс