Свинячі реберця по-канадськи

7 листопада 2020

Свинячі ребра - 1,2 кг, яблуко - 1 шт., кетчуп - 100 г, соєвий соус - 3-4 ст. л., часниковий порошок - 0,5 ч. л., паприка - 0,5 ч. л., чорний перець (мелений) - 0,5 ч. л., кориця - 0,5 ч. л., коричневий цукор - 2 ст. л., лимон - 0,5 шт.

Для початку приготуйте соус. Змішайте 100 г яблучного пюре (можна з дитячого харчування) з кетчупом, соєвим соусом і коричневим цукром. Влийте сік половини лимона.

До цієї суміші додайте всі зазначені в рецепті сухі спеції. Розмішайте. 

Свинячі ребра розділіть на кісточки. У глибокій ємності залийте їх пряним маринадом. Перемішайте. Залиште ребра маринуватися мінімум на півгодини. 

Ребра разом з маринадом перемістіть на лист. Останній щільно закрийте фольгою.

Готуйте ребра в розігрітій до 220 градусів духовці 50 хвилин. Потім фольгу зніміть. Якщо у вас вийшло занадто багато рідини, частину її заберіть. Ребра полийте соусом і знову відправте в духовку ще на півгодини. При цьому кожні хвилин 10 поливайте реберця соусом. За цей час вони повинні придбати карамельний колір.

Якщо ви не любите корицю, можете її не додавати.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 740 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс