Картопля по-португальськи

24 липня 2020

Картопля - 8 шт., часник - 4 зубки, вершкове масло, розмарин, оливкова олія, велика морська сіль.

Картоплю ретельно промити й відварити в мундирі, можна на парові. Бажане повністю остудити, але це не принципово, якщо час обмежує.

Часник очистити й нарізати тонкими пластинками.

Розігріти духовку до 200°С.

Влити у форму для запікання небагато оливкової або соняшникової олії, викласти в неї пластинки часнику.

Картоплю щільно викласти у форму й трохи придавити – так, щоб шкірочка лопнула, але самі картоплини не втратили при цьому форму.

Присипати сіллю й розмарином (якщо ви використовуєте свіжий розмарин – відокремити листячко від гілочок). 

Викласти на кожну картоплину шматочок вершкового масла (можна замінити оливковою олією). Відправити форму в духовку на 15-20 хвилин – до утворення рум’яної скоринки.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 581 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс