Круасани із сиром і шинкою

14 червня 2020

Готове листкове тісто, шинка, сир, яйце для змазування - 1 шт., борошно для розкочування тіста, соняшникова олія - для обсмажування.

Спочатку шинку дрібно нарізати й злегка обсмажити. На великій тертці натерти сир і додати його до шинки.

Тісто злегка розкачати так, щоб вийшов шар товщиною 3-4 мм. Не лякайтеся, що так тонко - у процесі випікання воно дуже сильно збільшиться в об’ємі. 

Розрізати шар на трикутники, із широкої сторони кожного трикутника покласти небагато начинки. Починаючи із широкого краю щільно закатати круасани й злегка підкрутити краї. 

 Для золотистої скоринки змастити круасани збитим яйцем і випікати в розігрітій до 180°С духовці протягом 10-12 хвилин. Подавати гарячими.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 361 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс