Картопля з мисливськими ковбасками
Мисливські сосиски - 200 г, томатний соус - 150 г, картопля - 4 шт., часник - 3 зуб., огірки солоні - 5 шт., соєвий соус - 0,5 ст. л., біле сухе вино - 100 мл, цибуля - 1 шт., оливкова олія - за смаком.
Очистіть картоплю, наріжте її товстими скибочками й відваріть.
Розігрійте на сковороді небагато оливкової олії, додайте дрібно нарізані часник і цибулю. Трохи обсмажте, а потім додайте крупно нарізані ковбаски. Додайте вино й гарненько перемішайте. Потім влийте соєвий соус і знову перемішайте. Відправте на сковороду відварену картоплю, нарізані соломкою огірки й перемішайте.
Залийте інгредієнти томатним соусом, перемішайте й готуйте під кришкою 15 хвилин.
У класичному рецепті картоплі з мисливськими ковбасками немає ні солі, ні перцю. Солоності страві додають огірки, а перець не потрібний завдяки іншим інгредієнтам. Але якщо ви все-таки маєте бажання, можете додати які-небудь спеції за вашим смаком. Подавати, прикрасивши зеленню.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1938 |
© Газета Домовик 2012-2023