Омлет з фаршем і начинкою з овочів

7 лютого 2020

Для омлету: яйця - 2 шт., фарш курячий -120 г, молоко - 2 ст. л., сіль - 1/3 ч. л., перець чорний мелений - за смаком, олія рослинна (для обсмажування)- 1-2 ст. л.
Для начинки: помідор - 1 шт., огірок - 1 шт., сметана - 3 ст. л., часник - 1 зубчик, кріп - 2-3 гілочки.

У глибокій мисці змішайте яйця, фарш і молоко. Посоліть масу й додайте чорний перець. Перемішайте до однорідності.

Злегка змажте сковороду з антипригарним покриттям рослинною олією й вилийте на неї третину яєчної маси. Обсмажте із двох сторін яєчний млинчик до рум’яного жовто-коричневого кольору. Точно в такий же спосіб посмажте ще 2 млинчика.

Помідор і огірок наріжте брусочками. Для соусу змішайте сметану, здрібнений часник (можна замінити на сухий часниковий порошок), сіль, чорний перець і дрібно нарізаний кріп.

Яєчний млинчик змажте соусом. На половині розмістіть овочеву начинку й накрийте другою половинкою млинчика. Подавайте гарячим.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 410 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс