Салат з курки, квасолі й сухариків
Білий хліб - 3 скибочки, куряче філе - 300 г, квасоля (консервована) - 200 г, сир голландський - 200 г, свіжі помідори - 2 шт., огірки мариновані - 2-3 шт., оливкова олія - 1 ст. л., сушена петрушка (мелена) - 1 ч. л., майонез, сіль, перець.
Відварити куряче філе до готовності, остудити й нарізати на невеликі шматочки.
Нарізати хліб невеликими кубиками. Змішати оливкову олію з рубаною петрушкою, сіллю й перцем. Збризкати отриманою сумішшю хліб і підсушити на сухій пательні або в духовці.
Потім злити рідину із квасолі й обсушити її. Нарізати помідори й огірки невеликими шматочками. Сир нарізати кубиками.
Змішати куряче філе із квасолею, помідорами й сиром. Посолити й заправити салат майонезом. Подавати сухарики окремо, або виклавши зверху на салат.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1920 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023