Італійський картопляний пиріг із шинкою й сиром

26 жовтня 2019

Картопля - 0,5 кг, оливкова олія, борошно - 150 г, яйце, шинка - 100 г, сир - 100 г, сіль і перець - за смаком.

Відваріть картоплю в мундирі. Остудіть, почистіть й натріть її на великій тертці. Додайте сіль, перець і яйце, добре перемішайте. Потім додайте борошно й замісіть тісто руками.

Сковороду змастіть олією. Тісто розділіть на 2 частини. Одну частину тіста викладіть на пательню й сформуйте корж. Викладіть половину шинки й покрийте її сиром.

Зверху викласти шинку, що залишилася. Потім, накрити все коржем з половини тіста, що залишилася. Краї гарненько притиснути, щоб вони склеїлися.

Жарити в пательні на плиті на повільному вогні 8-10 хвилин до утворення рум’яної скоринки. Допомагаючи блюдом переверніть пиріг і покладіть його на сковороду іншою стороною й готуйте ще 10 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 249 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс